I trinciati veri e propri...

I trinciati veri e propri si presentano in filamenti, striscioline, pezzetti, frammenti. Trattati con calore e in qualche caso sottoposti a vera e propria torrefazione, i filamenti in qualche caso hanno diverse misure. Il formato base si chiama shang o long cut, la variante con striscia più larga ribbon cut, quella più sottile fine cut.

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