Клуб
Il mestiere di tagliatore di ciocchi di erica arborea è un‘attività artigianale di lunga tradizione sviluppatasi nei paesi mediterranei produttori di radica che richiede precise conoscenze dell‘andamento della venatura, solitamente tramandate di padre in figlio. Ma la capacità di tagliare in modo ottimale i ciocchi in abbozzi si acquisisce solo dopo anni di esperienza. Per esempio nel 1970 in Italia operavano oltre 130 tagliatori; oggi invece sono poco meno di una dozzina che, tra l‘altro, non lavorano solo ed esclusivamente il legno proveniente dal loro paese di origine. Per quanto concerne la provenienza della radica,il maggior produttore per così dire rimane sempre l‘Italia: Calabria, Sicilia, Sardegna, Liguria, Toscana sono le regioni maggiormente fornite. Ma spesso gli artigiani italiani preferiscono acquistare abbozzi provenienti dal Marocco, Grecia, Algeria, Corsica.
Nunzio T.
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