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Quando si usa il grattapipe bisogna fare molta attenzione a come lo si usa: è facile raschiare anche il legno ed è facile che se usato male si rischia di creare delle crepe all‘interno del fornello. Questo accade se si tiene il grattapipe leggermente inclinato, avendo come risultato quello di lasciare uno strato di carbone non uniforme con il rischio di bruciature del legno. Ma niente paura. La crosta si forma di nuovo, anche se lentamente. Per cui non intervenite troppo spesso con questo strumento ... non grattate tutti i momenti.
